دسته زعفران

این نوع از زعفران که دارای سه شاخه (کلاله) به همراه ریشه سفید (خامه) آن می باشد که بصورت کاملا مرتب روی یکدیگر چیده می شوند که گاهی از اوقات هر چند رشته آن را در قسمتی که قرمزی شاخه ها از سفیدی خامه جدا می شودبا نخ قرمز رنگی می بندند که به این دلیل به آن دختر پیچ نیز گفته می شود. این نوع از انواع زعفران بیشتر در خراسان جنوبی تولید می شود از جمله در شهرستان های فردوس و گناباد و بجستان که به دلیل قیمت پایین آن نسبت به دیگر انواع زعفران پیشنهاد خوبی برای مصارف خانگی می باشد.